土豆、面粉、葱、盐

　　1、土豆上锅蒸熟、用勺碾成土豆泥，葱切碎备用。

　　2、面粉和土豆泥按2:1的比例，再加入少许水、盐、葱碎和成面糊。

　　3、平底锅放少许油，把面糊倒入煎至两面金黄。