小土豆 300g

　　油 适量

　　盐 适量

　　味精 适量

　　小葱 适量

　　1、小土豆去皮洗净

　　2、热油锅，下小土豆煸炒

　　3、一直炒到小土豆外皮起皱

　　4、加适量清水和盐，盖上盖子煮至水差不多收干为止

　　5、最好撒上葱花和味精出锅即可