简介 在我看来，土豆的做法太多太多了 凉拌、醋溜、酸辣，炖各种菜或肉，煎土豆饼，土豆泥沙拉，土豆火烧，土豆蒸饺 哈哈，可以引发无限的创意呢 土豆很有营养，是抗衰老的食物 它含有丰富的维生素B1.B2.B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素 还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素 材料

　　原料：土豆

　　配料：八角，葱，蒜，干辣椒，盐，鸡精，香菜，香油，醋

酸辣土豆丝 。的做法

　　1：土豆去皮洗净切丝，放水里浸泡去淀粉

　　2：大蒜拍扁后切碎，葱切葱花，干辣椒切碎，香菜切段

　　3：土豆丝沥干水分装盘，准备好所有材料

　　4：底锅热油放八角，再把葱花、干辣椒放入爆香

　　5：倒入沥干水分的土豆丝翻炒片刻，加盐、鸡精调味

　　6：撒入蒜碎，最后撒入香菜，滴几滴香油与醋即可出锅