简介 港式烧腊 在家中做会有不一样的风味喔 Facebook: https://www.facebook.com/pages/Sand-Mor-Mor-娌欐姽鎶圭殑寤氭埧鏃ュ瓙/475268429213924?fref=ts 材料

　　梅花猪肉 ˋ490g,李锦记叉烧酱 3汤匙,蜜糖 适量,绍酒 1汤匙,酱油 1茶匙,姜片 数片

港式烧腊也可用烤箱做 蜜汁叉烧的做法

　　猪肉洗净加入醃料及叉烧酱 拌匀放入冰箱醃三小时 (可冷冻过夜)

　　 猪肉连醃料汁以铝箔纸包好, 放入烤箱烤50分钟

　　 烤箱预热210度

　　 50分钟后,将铝箔纸取出, 猪肉连汁倒入烤盘上然后每五分钟将猪后翻面

　　 每次翻面以醃料汁覆蓋, 不停维持此动作直至汁快收干

　　 在叉烧肉上涂上蜂蜜 (薄薄一层)

　　 10分钟后即可取出不要马上切开 先放置10分钟 再切