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富贵红烧肉的做法

发布时间:2019-03-09 23:20:40

  富贵红烧肉的做法

材料

  五花肉300g,鹌鹑蛋10个,姜1块,葱1截,八角2个,香叶2片,红烧酱油2大勺,糖1小勺

富贵红烧肉的做法

  1.锅烧热,加少许油,油热后放入五花肉

  2.煸炒至五花肉变色,加入红烧酱油

  3.翻炒均匀,加入糖;炒至糖融化,且均匀包裹肉块

  4.将炒好的五花肉倒入炖锅,加水没过肉

  5.大火烧开,放入葱、姜、八角和香叶,转小火炖半小时

  6.放入鹌鹑蛋,继续炖10分钟左右,大火收汁即可

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