简介 这道菜真得是纯纯纯纯纯……天然。“厨房游”的第一站，从长城脚下的一个宁静的小山村——河北省怀来县陈家堡开始！陈家堡的杨大姐用野生香椿来炒自家的柴鸡蛋，让你看看啥是原滋原味的农家菜。点击即可观看视频。 材料

　　香椿一小把，鸡蛋3个，盐，油适量

纯纯天然香椿炒鸡蛋的做法

　　把野生香椿洗净切碎，装盆。

　　往盛香椿的盆里打入3个鸡蛋，搅匀，用适量的盐调味。

　　烧热油锅，倒入香椿蛋液，差不多2分钟，摊成香椿鸡蛋饼，略铲碎就可以上桌吃了。

小诀窍

　　香椿是最具春天特色的食材之一，特殊的馨香并不是所有人都能接受，但喜欢它的人却爱死了它的香醇和脆嫩，每天春天，恨不能把整棵香椿树都吃下肚。