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鸡蛋粉丝炒菠菜的做法

发布时间:2022-07-31 02:30:22

  鸡蛋粉丝炒菠菜的做法

简介 简单的家常菜 材料

  主材:菠菜8棵,鸡蛋2个,粉丝一把,辅材:葱花一部分,盐一点点,食用油5ml

鸡蛋粉丝炒菠菜的做法

  step1:粉丝用水泡好,菠菜洗净切4-5cm的段,鸡蛋加一点清水打散,放一点盐,这样炒出来更嫩。

  step2:热锅倒油,油6成热的时候倒入蛋液,做成摊鸡蛋。

  step3:锅留底油,放入葱花爆香,放菠菜翻炒,看菠菜有些软了的时候,放粉丝翻炒,看菠菜基本软了,就放刚才摊好的鸡蛋,继续翻炒,出锅前放盐即可。

小诀窍

  打鸡蛋的时候放一些清水,摊出的鸡蛋会很嫩的。

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