主料：鸡蛋200克，调料：盐2克，白砂糖2克

　　1.将盆中注入清水，把鸡蛋打入搅匀，放入蒸锅中蒸15分钟取出；

　　2.将锅置于旺火上，放入清水，加入白糖、精盐烧制；

　　3.待烧沸后浇在蒸好的鸡蛋中即可。

　　食物相克：

　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。