大虾（我用了 30 只）

　　郫县豆瓣酱 1 大匙

　　番茄酱 1 大匙

　　料酒 1 大匙

　　盐、糖各少许

　　葱 1 根

　　姜两三片

　　1. 虾洗净抽去肠泥沥干

　　2. 锅内油烧热，爆香姜葱

　　3. 倒入虾翻炒至颜色变红后，加入料酒、郫县豆瓣酱和番茄酱炒匀即成