简介 入味的鸡丁与松软的马铃薯组合，加上呛辣酱汁的调味，令人食指大动！ 材料去骨鸡腿肉2片 小马铃薯3颗 洋葱半颗 辣椒片3片 蒜头4颗 葱花适量 ［醃料］胡椒粉1小匙 ［醃料］盐1小匙 ［醃料］米酒1匙 ［调味料］酱油2匙 ［调味料］米酒3匙 ［调味料］糖些许 ［调味料］辣油适量做法1

　　 准备食材

2

　　 清洗并擦干鸡腿肉，切块后加入醃料醃一小时

3

　　 将马铃薯、蒜头、辣椒切片。洋葱切丝。葱可切小块或切段。

4

　　 热油锅，先将放鸡丁翻炒，炒至鸡肉变金黄色。在放入洋葱及蒜片继续翻炒。

5

　　 接着丢入马铃薯炒2分钟，淋上调味料，转中小火，盖锅盖收酱汁，待马铃薯变软就可以了。

6

　　 起锅前撒下葱花及辣椒片，炒一下就可以起锅了。