高筋面粉500克，鸡蛋1只，盐9克，糖15克，南乳4-5块（喜欢蒜味滴同学可以加点蒜，俺就免了），水175克，花生油1汤匙

　　1、以上材料和成面团。

　　2、面团擀成长条，扫油胆（即半边扫油），对折，然后压薄上棍。

　　3、继续压薄，摺叠，切件。

　　4、油锅开炸至金黄即可。