芋头粿2片，胡椒盐1小匙

　　1.芋头粿整片放入175℃的热油中，并以中火炸约2分钟至表皮酥脆。

　　2.将作法1捞出沥油后，分切成小块状，并趁热撒上胡椒盐即可。