简介 早期红曲是天然色素，近来红曲被视为养生保健的产品，红曲成了饮食新宠儿，料理加入红曲巧妙妆点，鲜红的色泽让人看了食指大动。 材料

　　油 适量,面线 1把,水 适量,青菜 适量,红曲酱 适量

滋补素食红曲煎面线的做法

　　1、红曲酱加水先调好，水滚下面线和青菜烫熟捞起沥干水分

　　2、热锅下油放入烫熟面线煎至二面焦香，倒入红曲酱汁煮滚即可起锅。