简介 最爱马铃薯了！可是薯条薯块的淀粉好像很高，感觉很不健康耶.......其实马铃薯是减肥达人的极佳选择，不含脂肪，热量高容易让人饱足，又有改善记忆力的功效！剩下的营养素就用红藜来辅佐 【红藜功效】 高钙高铁高蛋白、防便祕、防贫血、抗忧郁、抗氧化、抗肿瘤、促进生长、提升免疫力、改善心血管疾病、保护肝脏…还有更多在网站！ 《信丰农场》官网：http://www.sinfongfarm.com/ 材料马铃薯，刨丝约350g 盐少许 熟红藜50g 胡椒少许 特级橄榄油约1-2大匙 奶油约1大匙 沾酱份量 芥末酱20g 蜂蜜20g 番茄酱少许做法1

　　 马铃薯去皮刨丝，撒入盐巴后用力搓匀，将多余水份尽量拧干。

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　　 将熟红藜混入马铃薯内，并用盐巴和胡椒调味。

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　　 热锅后放入马铃薯丝，压成饼状，煎至上色。

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　　 将另一面也煎至上色，视个人喜好搭配沾酱一起享用。