简介 猪肝 含的铁质，可以帮助制造人体所需的红血球；丰富的维生素B1、B2可以治疗恶性贫血、夜盲和水肿。 红豆 含有蛋白质、淀粉、食物纤维、钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等营养素，食用和药用价值都很高。 功效 补血 材料猪肝4片 红豆泥2大匙 盐少许 米酒少许 葱花(装饰用)少许做法1

　　 蒸好的红豆泥加入盐调味料拌均匀，平铺在猪肝上

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　　 锅中放油后，下猪肝堡。

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　　 加入少许米酒后，猪肝变色即可上桌洒葱花摆盘