简介 微凉的秋天，来碗暖暖的麻油鸡汤，气血循环身体好。 材料鸡腿肉8块 姜1条 黑麻油2匙 米酒半罐做法1

　　 准备食材。姜切片，鸡肉川烫备用。

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　　 热锅，干煸姜片，待姜片表面出水，转小火加入麻油。快炒一下，放鸡肉翻炒。

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　　 鸡肉表面微焦后，倒入米酒跟水，比例1:1，水量要盖过鸡肉。

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　　 汤滚后转小火，不盖锅盖，煮40分钟。

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　　 完成姜气迷人，汤头鲜甜的麻油鸡汤囉！