茄汁鸡脾饭的做法
发布时间:2019-03-09 22:30:58

把洋葱切成中等大小

先将鸡脾吸干水分,用盐及胡椒粉腌约20分钟

扑上面粉

把油加热约160度,炸鸡脾至金黄香脆及全熟

先烧热油镬,炒洋葱至软身,再加入番茄膏、番茄酱、伍斯特酱及豉油

如酱汁太浓稠,倒入清水,并加盐及胡椒粉调味

上桌
把洋葱切成中等大小
先将鸡脾吸干水分,用盐及胡椒粉腌约20分钟
扑上面粉
把油加热约160度,炸鸡脾至金黄香脆及全熟
先烧热油镬,炒洋葱至软身,再加入番茄膏、番茄酱、伍斯特酱及豉油
如酱汁太浓稠,倒入清水,并加盐及胡椒粉调味
上桌