简介 经过冰镇的软嫩去骨鸡腿.皮脆肉嫩.淋上自制的葱油.香气四溢.炎炎夏日最适合的一道开胃料理 材料去骨鸡腿1片 葱花依喜好 盐巴1小匙 食用油3匙做法1

　　去骨鸡腿放入滚水煮1分钟.关火盖上锅盖闷熟 待熟透后放进冰块水冰镇备用

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　　切成入口大小

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　　葱切成碎末.加一匙盐巴拌匀

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　　起锅热油.待油微微的冒烟立即关火.淋上葱末(要慢慢倒避免油喷出)

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　　淋上葱油即完成