简介 西洋芹是平价的好食材，在菜价上涨时可以拿来补充蔬菜量的不足，因为昨天做大阪烧剩的哇沙米沙拉酱，就简单利用西洋芹做一道开胃小点，清爽又清凉。 材料西洋芹5根 火腿片2片 水煮蛋一颗 沙拉酱半包 芥末酱适量做法1

　　 先把西洋芹刮去粗皮，拔去粗丝后切断，滚水川烫约30秒后取出泡冰水

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　　 把芹菜排好，再加上火腿丝及水煮蛋，再将沙拉酱挤上即成。