中筋面粉2又3／4杯，黄油（室温软化）1杯，砂糖1杯，鸡蛋1个，香草精少许，泡打粉2小勺，盐1小勺，

　　1.烤箱预热至２００度。打发黄油，逐渐加糖至打发变白

　　2.加蛋打搅均匀。加香草精

　　3.一点点加粉。加盐，加泡打粉。成面团

　　4.擀平，成一块面皮。用模具刻出形状。（模具可以沾些面粉，这样不粘黏），刻好形状后，如果拿起来比较粘，易破，可以用刮板把饼干托起，放到烤盘上

　　5.放烤盘烘焙纸上，入烤箱。２００度，７分钟左右