黄油100克，蛋黄一个，低筋面粉150克，开心果75克，盐1克，白糖45克

　　1.黄油切成小块室温下软化

　　2.然后加入白糖和盐

　　3.用电动打蛋器打发

　　4.再加入一个蛋黄

　　5.继续打发好

　　6.面粉提前过筛好

　　7.然后倒入黄油中

　　8.翻拌均匀

　　9.倒入切碎的开心果

　　10.混合均匀

　　11.然后用保鲜膜包好

　　12.整形成长方形，放冰箱冷藏室冷藏至硬，约一个小时左右

　　13.取出来切片，厚度约0.5厘米

　　14.然后放入烤盘中，烤箱180度预热，中层，烤15分钟左右