黄梨酱 : 新鲜熟黄梨一粒，白糖(以个人喜好的分量), 水(少许), 玉米淀粉(2茶匙)

　　饼干 :糖粉(1杯), 牛油(200g) , 2 1/4 面粉，鸡蛋x1 ,1茶匙香草精

　　黄梨酱 :

　　1. 把黄梨切丁再放入搅拌机(blender )搅拌成泥

　　2.把黄梨泥放入小锅中，加入少许水(只要刚好盖过黄梨泥!)

　　3.加入白糖，开中火煮沸(要一直搅拌噢!)

　　4.加入玉米淀粉做勾芡即可 (玉米淀粉在加入之前要先用少许水搅拌噢)

　　饼干:

　　1.搅拌牛油和白糖至发白状

　　2.加入香草精和鸡蛋混合

　　3.加入面粉，用刮产轻轻拌匀

　　4.取少许面团揉成球状

　　5.之后均匀排列在烤盘上

　　6.利用拇指轻轻按压面球中间，再把黄梨酱放进拇指按压形成的洞里

　　7.放入预热至180度C的烤箱

　　8.烤25分钟即可