抹茶年轮小饼干的做法
发布时间:2019-03-09 22:22:55
简介 年轮饼干 材料
无盐黄油100g,低粉200g,抹茶粉50g,白砂糖100g,泡打粉3g
抹茶年轮小饼干的做法黄油室温软化加糖打发
筛入低粉揉成面团,分成体积相等的两分
其中一个面团加抹茶粉揉均匀
2个面团分别擀成5mm厚的长方形薄片,摞在一起然后卷起来,保鲜膜包好,放进冷冻室冻1小时或更长,到硬
取出冷冻好的面团,切成5mm厚的片
烤盘垫烤纸.预热烤箱175度,15-20分钟
小诀窍面团要冻硬,才容易切成形