高粉250克，黄油120克，杏仁粉50克，糖粉70克，盐1/2勺，泡打粉1/2勺，蛋黄1个

　　1.高粉，盐，泡打粉，糖粉混合过筛

　　2.加入黄油揉成粗粒状

　　3.加入杏仁粉，一个蛋黄拌匀

　　4.揉成面团

　　5.擀成合适的大小，用饼干模刻出形状，排入烤盘

　　6.烤箱预热175度。15分钟左右