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情人节巧克力夹心饼干的做法

发布时间:2022-11-10 23:49:02

  情人节巧克力夹心饼干的做法

简介 这款饼干,简单易做,是很好的情人节礼物。 材料

  【面团】:

  1又1/4杯面粉

  3/4杯无糖可可粉

  1/2小匙(teaspoon)苏打

  1/4小匙盐

  5大匙(Tablespoon)黄油(无盐),软化

  2/3杯红糖(light brown sugar)

  1只鸡蛋

  【馅料】:

  1杯无盐黄油

  1/4杯多脂奶油(heavy cream)或全脂牛奶

  2小匙香草精

  4杯糖粉(powder sugar)

  2-3滴粉色食用色素

情人节巧克力夹心饼干的做法

  【制作饼干】:

  1、在大碗里,将面粉、可可粉、苏打和盐拌好或过筛。

  2、在大一点的盆里,将黄油、糖、鸡蛋用调羹搅匀。

  3、将过筛后的干粉,倒入黄油的混合物中,用手揉成面团,多揉几下,直到面团变软。

  4、将面团分成几分,在烤饼干的纸上擀开,大约2-3毫米的厚度。用心状的摸具切成心状,大小都可以。

  5、预热烤箱到350度F(170度C)

  6、将饼干放入烤箱,烤6-7分钟,取出放凉。

  7、在饼干的底部涂抹夹心馅,再把另一饼干的底部和涂好的饼干,粘在一起即可。照此,做完剩余的饼干即可。

  【馅料】:

  1、在大盆里,将黄油、奶油、香草精、色素用搅拌器搅成糊状。

  2、然后加入糖粉,再用搅拌器搅2-3分钟,直到成糊状即可。

小诀窍

  放在饼干盒,可储存一周。

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