简介 陈圻主厨要教大家，吃到觉得超幸福的「重乳酪蛋糕」囉!! 想知道更多幸福美味的料理，敬请锁定 YOYOTV 精心制作《料理甜甜圈》 周一至周四 晚上9:15(首播) 周一至周五 早上9:30(重播) FB粉丝团: https://www.facebook.com/cookdonut 官方网站: http://yoyotv.ebc.net.tw 材料

　　乳酪（切丁块） 170g,细砂糖 64g,全蛋 1颗,酸奶 29g,低筋面粉 4g,柠檬 一颗,饼干 100g,奶油 50g

料理甜甜圈【甜蜜点心】重乳酪蛋糕的做法

　　用刷子沾上奶油，在蛋糕模内层刷一刷。

　　 将饼干放在塑胶袋里压碎。

　　 将溶化的奶油倒入装有饼干的钢盆，用刮刀拌匀。

　　 将饼干倒入蛋糕模里面，再用汤匙压紧。

　　 柠檬刨皮切细。

　　 乳酪切丁，放在钢盆里加入糖用刮刀拌匀。

　　 加入低筋面粉拌匀再加入酸奶拌匀。

　　 加入蛋拌匀，再加柠檬皮屑拌匀。

　　 倒入烤模，表面稍微抹平，清敲台面消除小气泡。

　　 放入烤箱以100度烤１小时就完成囉!!

　　 完成了，美味开动!!