简介 日式蕃薯造型不但很吸睛，而且饼干体还加入黄蕃薯泥和紫蕃薯泥，吃的到真正的蕃薯味呦！ 材料软化的无盐奶油30克 砂糖20克 蛋黄1/2个 低筋面粉50克 紫蕃薯泥30克 水少许 黑芝麻适量 软化的无盐奶油60克 砂糖40克 蛋黄1个 低筋面粉100克 黄蕃薯泥60克做法1

　　 将软化的无盐奶油和砂糖用打蛋器（或电动搅拌器）拌匀

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　　 加入蛋黄拌匀

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　　 筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀

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　　 加入黄蕃薯泥，用橡皮刮刀拌匀

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　　 将步骤4滚成圆柱状，包上保鲜膜，放冰箱冷冻30分钟，使面团变硬

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　　 紫蕃薯面团也用步骤1-4的相同方式制作，但将步骤4的黄蕃薯泥用紫蕃薯泥代替。包上保鲜膜，放冰箱冷藏30分钟

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　　 在桌面铺上保鲜膜，将步骤6的紫蕃薯面团橄成0.3公分厚的长方形，再把步骤5冰好的黄蕃薯面团放在上面，然后连同保鲜膜卷起来

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　　 用保鲜膜包好，放冰箱冷冻1个小时，使面团变硬

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　　 用刀子将步骤8切成0.4公分厚的圆片状，排在铺有烘焙纸的烤盘上，然后在表面刷点水，撒上黑芝麻装饰。放入已预热180℃的烤箱中，烤12-15分钟即可