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枸杞南瓜粥的做法

发布时间:2019-03-09 18:13:55

  枸杞南瓜粥的做法

材料

  大米130克,南瓜(去皮去瓤)200克,枸杞10克,银耳1小朵,水1300ml,辅料:冰糖10块

枸杞南瓜粥的做法

  1.南瓜去皮去瓤, 切成1.5cm见方的小块.

  2.银耳提前泡发,洗净, 撕成小碎片.

  3.大米淘洗干净. 枸杞淘洗干净.

  4.将所有原料和辅料一起装入高压锅, 盖好盖子和限压阀, 大火烧至上汽后, 转小火压10-15分钟, 再转成微火焖15分钟.

小诀窍

  1. 高压锅煮粥, 最后转成微火(只有内圈火)焖10-15分钟, 可以使粥更糯更好喝.

  2. 有时候, 米提前长时间泡过, 或用料颗粒细碎, 或原料量过多, 小火压的时候, 会有黏稠的泡泡从限压阀溢出, 这时, 不用着急, 同样转成微火, 多焖一些时间一样好喝.

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