主料：薏米150克，

　　辅料：莲子50克，枣（干）10克，

　　调料：冰糖15克

　　1.薏仁淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分；

　　2.莲子去心，洗净；

　　3.红枣洗净去核；

　　4.锅中加入约1000毫升冷水，放入薏仁，用旺火烧沸；

　　5.加入莲子和红枣，一起焖煮至熟透；

　　6.调入冰糖，稍煮片刻，即可盛起食用。