简介 平时吃多了油香类和辛辣类型的凉拌黄瓜，突然想一改以前做凉拌黄瓜的风格尝试做清爽不辣的凉拌黄瓜，想到有沙拉拌黄瓜和火麻油拌黄瓜两种，现在先介绍火麻油拌黄瓜。 材料

　　【主料】黄瓜1根

　　【辅料】白糖8g盐2.5g米醋 适量 白芝麻 少许亦舒堂火麻油 1/2汤匙

凉拌黄瓜做法----清香脆口不辣的做法

　　【凉拌黄瓜做法】

　　1. 黄瓜削皮，去芯，拍段，加白糖和盐腌制20分钟。

　　2. 去水，浇上火麻油，醋并撒上些白芝麻装饰，清香不腻，爽脆可口。

小诀窍

　　1.清香不腻主要是用火麻油替代了香油，使得黄瓜更带有黄瓜的清香，更适合夏天吃。

　　2.腌制过后的水要倒掉。

　　3.除了可以放些白芝麻装饰，还可以加些香脆的花生米。