青木瓜丝250g，虾米8只，牛蕃茄4片，长豆1条，辣椒末10g，蒜末10g，鱼露1茶匙，柠檬汁1又1/4茶匙，水40cc，糖1/2茶匙，椰糖1/4茶匙，罗望子10g

　　1.青木瓜削皮去籽刨成丝，沖水约3分钟后沥干备用。

　　2.将所有调味料混合成调味酱。

　　3.将长豆切成段后，再将所有材料与作法2的调味酱拌匀后即可食用。