胡椒

　　猪肚

　　姜片

　　盐、油

　　1、胡椒用开水洗泡，备用。

　　2、猪肚两面用盐洗两次，用生粉洗两次后放滚水中焯一下，捞出切条。

　　3、将胡椒、猪肚、姜片一起放压力锅中煲汤半个小时。

　　4、最后放盐和油食用。