简介 变化无穷的蒟蒻化身成为寿司啦，原本稻禾寿司使用的是甜甜的豆皮，热量较高之外，对身体也比较有负担，将豆皮的部分换成蒟蒻，增加膳食纤维，也减少了热量的摄取喔~ 材料魔芋墨玉板300公克 白饭1碗 香肠1根 小黄瓜1根 玉米粒1-3大匙 鲣鱼酱油50cc 胡椒少许 盐巴少许做法1

　　 准备食材

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　　 香肠去肠衣后切碎，小黄瓜去心切小丁。 蒟蒻墨玉板先切三等份后，再将中间切开不切断，形成口袋的造型，起热锅将墨玉板干煎，待表面水分干燥后淋上鲣鱼酱油，待收干后即可起锅放凉备用。

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　　 起热锅放入些许油，先加入香肠炒香后，再加入玉米及小黄瓜丁，略炒后，加入白饭翻炒，最后以盐巴及胡椒调味，翻炒均匀后即可起锅。

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　　 将墨玉口袋打开，塞入炒饭，即可食用。