广东酸甜果的做法
发布时间:2019-03-09 18:01:40
简介 酸酸甜甜的味道相当开胃,就好比恋爱中的男女一般滋味,大人爱吃小孩更别说了,连不怎么爱吃红萝卜的宝贝,也没有把它挑出来耶!! 全部吃光光吞下肚,这个味道真的很棒又清脆,让人惊艳到一口接一口意犹未尽呢 材料
主料:小黄瓜250g,白萝卜150g,红萝卜150g
渍汁:白醋3-4大匙,砂糖5大匙(甜酸可依个人喜好调整)
广东酸甜果的做法1、小黄瓜、白萝卜、红萝卜洗净切成约1cm宽长条状
2、加入1大匙盐混合均匀放置2-3小时自然出水
3、第一次腌出来的水倒掉,并在蔬菜上方用一个重物压住过夜
4、将第二次压出来的水倒掉
5、将白醋及黄砂糖加入混合均匀
6、放入干净玻璃瓶中,置冰箱中冷藏1-2天完全入味即可