简介 很多人不敢吃猪脑汤，使用药炖，没有任何怪味，只会有像吃豆腐的口感。 材料

　　猪脑 一个,药炖排骨药材包 小包,酒 适量

药炖猪脑汤的做法

　　1、大漏网上放猪脑，浸泡冲洗，避免弄碎。（猪脑买回来先用牙签挑起所有红色血丝）

　　2、所有材料放入碗中加水再加些酒，入蒸锅蒸30分钟即可。