主料：猪蹄200克，辅料：地骨皮80克，调料：盐3克，味精2克

　　1.猪蹄去残毛，用刀刮洗白净，洗净。

　　2.将洗净的猪蹄放入沙锅中，加水适量，再投入地骨皮。

　　3.沙锅置武火上烧沸，改文火炖至猪蹄熟透即可。调入精盐、味精，饮汤吃肉。

　　健康提示：

　　此炖菜具有解毒消痛的作用。适用于治疗成痈期咳吐腥臭脓痰。