白菜300克，五花肉100克，盐3克

　　1.白菜顺着切丝，五花肉切大片

　　2.锅里放油，烧热，把肉炒出油来。放葱花和姜片炒香。

　　3.下白菜丝炒软，炒到出水的程度

　　4.添少许汤，下冻豆腐，小火咕咚二十分钟，加适量盐就可以出锅了。