牛肉 50g,白米 1/2杯,水 1/2杯,炖盅 一个,酱油 随意,鸡蛋 一只,生抽 2茶匙,粟粉 2茶匙,油 1/2茶匙,盐 1/2茶匙,糖 1/2茶匙

　　1、煮一煲热水。

　　 2、洗净白米，将米放入炖盅，注入水。将炖盅盖上盖。放入热水中继续以中火煮30分钟。

　　 3、将牛肉洗净，切片，用醃料醃15分钟。

　　 4、待米差不多成饭时，放入牛肉。煮15分钟。

　　 5、原盅取出，淋上酱油即可享用。

　　 6、如喜欢可加一只鸡蛋在饭面，加添风味。