虾仁,红甜椒,黄甜椒,黄瓜,胡萝卜,玉米笋,生粉,料酒,色拉油,姜末,盐,鸡精
1、萝卜先飞水待用虾仁加料酒和生粉腌制一会。
2、锅内倒油,倒入虾仁滑炒。
3、锅洗净后,倒入少许色拉油,爆香姜末。
4、将切丁的红椒丁、黄椒丁、黄瓜丁、胡萝卜花倒入锅里翻炒至断生。
5、加入切丁的玉米笋继续翻炒。
6、将滑炒过的虾仁加入锅里,翻炒均匀。
7、加入少许盐和鸡精调味即可。