凉面180公克，小黄瓜丝20公克，西生菜丝10公克，凤梨丝10公克，火腿丝10公克，沙茶酱2大匙，蚝油1茶匙，热开水3大匙，糖1/2茶匙

　　1.在热开水中加入沙茶酱和其余调味料拌匀待凉。

　　2.将凉面盛盘，依次放上其余材料，再淋上作法1的酱汁即可。