立基乳酪丝200公克，新鲜干贝16个，白酒适量，盐少许，香蒜美乃滋200公克，巴西里末适量

　　(1)将新鲜干贝洗净擦干，抹上白酒，撒上少许盐备用。

　　(2)用竹签将干贝串起，每一串4个。

　　(3)将香蒜美乃滋淋在干贝上，再撒上乳酪丝。

　　(4)烤箱温度设定为250℃，再将干贝串放在烤盘上，放入烤箱中烤约10分钟左右即可取出，撒上巴西里末即完成。