鲜香菇5朵，豆腐2砖，芫茜3棵，大地鱼粉适量，葱末适量，姜2片，盐适量

　　1.豆腐用清水浸半小时后切成小粒。

　　2.鲜香菇洗净后切粒。

　　3.芫茜洗净后切段。

　　4.将豆腐、香菇、姜片、大地鱼粉放入砂煲中大火煮沸后小火煲半小时。

　　5.加入芫茜煮沸后加入适量盐调味即可。