内脂豆腐、皮蛋、红椒、香葱、（要是有一点干果碎更好）

　　调料：

　　蒸鱼豉油（李锦记品牌，超市有售）、辣椒油、盐（少点，豉油有咸味）、鸡精，少许麻油

　　一、皮蛋切碎、红椒切小圈、香葱切碎

　　二、将上述食材放入豆腐中，调入所有调料，吃时拌匀即可