牛小排3片，迷迭香少许，蒜仁3瓣，洋葱1/2个，迷迭香酒1小匙，酱油2大匙，沙拉油3大匙，黑胡椒粉1/4小匙

　　1.牛小排洗净；蒜仁切末；洋葱切小块备用。

　　2.将作法1的牛小排加入作法1的蒜末、洋?块与腌料腌1小时以上。

　　3.将作法2的腌牛小排放入烤箱，以200℃烤约10分钟即可。