高粉300g，燕麦碎50g，杏仁碎50g，提子干100g，肉桂粉30g，干酵母7g，牛奶120g，黄油50g

　　全部材料拌匀，揉到面团出筋

　　先35度一次发酵2小时

　　整形

　　烤箱40度发酵55分钟

　　烤箱210度预热，10分钟，喷水

　　温度190度，30分钟

　　肉桂味道很有特点,也许不太适合面包^^