简介 加了优格的司康，不干不腻 午后来杯红茶，最美味了 3/14情人节快到了， 妳／你也来一份巧克力优格司康， 与你的另一半来个浪漫午后吧 材料

　　可可粉 20G,中筋面粉 40G,低筋面粉 140G,鸡蛋 1个,泡打粉 2G,无盐奶油(要冰的) 60G,原味优格 80G,黑糖(或细砂糖) 30G,盐巴 2G

巧克力优格司康（烘焙展食谱募集）的做法

　　可可粉 中筋面粉 低筋面粉 泡打粉 黑糖 盐巴，混合均匀

　　 将冰奶油切成小丁块状，用手压近粉中，奶油跟粉合在一起的碎碎状态

　　 鸡蛋打散＋优格先拌匀，倒入奶油粉中，快速混合（不要搓揉喔～会出筋）

　　 混合完成，平铺于保鲜膜上包覆（稍微挤压成四方形）

　　 将整形成四方型的面团，放入冰箱冷冻库8分钟，稍微硬就可以了

　　 把冷冻好的面团移出，手上抹一些低筋面粉防沾黏，面团表面也洒上些许的低筋面粉（一些些就好喔）

　　 将面团先折三折，在用手拍压它，在折一半，总共三次

　　 拿自己喜爱的模具开始压～～～～烤箱２００度预热

　　 压好的司康面团，表面抹上一层牛奶，送入烤箱烘烤15分钟~~~~