吐司片2片、鸡蛋1个、紫甘蓝1片、生菜1片、杏仁片(熟)少许、白芝麻(熟)少许、黄油15克、蒜蓉少许、欧芹少许、沙拉酱少许

　　1、取两片吐司片，切去边缘成正方形。

　　2、把软化的黄油和蒜茸、欧芹碎一起搅拌均匀。

　　3、把调好的黄油抹在吐司片上。

　　4、放入预热好的烤箱180度烤约6分钟，至吐司表皮酥脆、四周金黄。

　　5、烤吐司的时候准备配料，先把鸡蛋在不粘锅里摊成蛋皮。

　　6、把蛋披、紫甘蓝、生菜依次切成丝，然后用筷子稍微拌一拌混合。

　　7、铺上适量配菜在烤好的吐司片上。

　　8、挤上适量适合自己口味的沙拉酱。

　　9、撒上烤香的杏仁片和白芝麻。

　　10、盖上另外一片吐司片即可。