草莓牛奶烤布丁[烘焙展食谱募集]的做法
发布时间:2019-03-09 17:25:59
简介 不同于一般吉利T的做法,将草莓打成果汁加上牛奶,整间都是草莓的香味~~ 非常浓郁而不腻 材料鸡蛋2个 蛋黄1个 草莓果汁80CC 鲜奶145CC 细砂糖25G做法1
草莓果汁 鲜奶 细砂糖放在炉上加热~到砂糖溶化,后放置微温(不然等下加入蛋会煮熟= =)
2鸡蛋+蛋黄打散~~~加到草莓牛奶中
3搅拌均匀
4因为鸡蛋量是2+1,所以颜色仅有一点点的粉红色
5过筛3次~~~
6这是过筛三次后的杂质
7完全没有气泡杂质的布丁液
8仔细的倒入布丁杯中
9烤盘倒入热水,要加到杯子的1/2高150度烘烤35分钟~
10烘烤完放凉,置于冰箱一夜,隔天就可以吃囉~~~因为没有加香草,所以只有草莓跟鸡蛋香,非常好吃~~~