水发广肚，银杏，枸杞子，水发银耳，莲藕，葱，姜，盐，鸡精，料酒，味精

　　1.葱、姜炝锅，入高汤，下入所有原料和调料，用中火烧沸炖10分钟

　　2.转锅仔继续边煮边吃