简介 我一直觉得，我是善解人意的。为喜欢的人做他/她喜欢吃的东西，我觉得很满足－－你可以善意地指出我做的菜的缺点，为我下次的改进出谋献策，但，我容不得冷嘲热讽！每一道菜，无论做出来好吃与否，我都是用心的，如果我的这般用心，换来的是如此的嘲讽，我何必？又何苦？！我总觉得，做出来的菜，是大家吃的，如果我喜欢的他/她不喜欢的话，我不会由着自己的意去做这么一道他/她不喜欢而我自己喜欢的菜。我一直都是这么做的。直到有一天我知道，并不是我喜欢的他/她会明白我的心意。所以，今天，我做主了，我为自己做煮，做一道自己喜欢的菜，我一个人把这个个开口笑着的白蛤都干掉了，然后，抹抹嘴，恩，为自己做煮的感觉，真不错！于是，我也开口笑了…… 材料

　　白蛤，小葱，小辣椒，姜，蒜

开口笑 *为自己做煮*的做法

　　1.小葱切段，姜切丝，小辣椒切圈，蒜剁成蓉

　　2.坐锅烧油，爆香姜、蒜、辣椒

　　3.加入已吐净沙的白蛤，翻炒，调入适量料酒，加入少量水，加盖闷烧一会（为了让白蛤开口笑哦！）

　　4.白蛤开口笑时，加入葱段，调入盐、鸡精即可

小诀窍

　　我喜欢吃贝壳，超喜欢，但是在北京，由于种种原因，三年来，我从来没为自己做过一道贝壳类的菜……今天，我为自己做煮，让我有了来北京三年来的第一次，第一次为自己做一道自己很喜欢的菜～看，它开口笑了，俺，也开口笑了～